Προϊόντα για οι μάγειρες (10)

Αφού καθαριστεί και πλυθεί, κόβεται σε ζουλιέν.

Η ρίγανη είναι ένα αρωματικό βότανο, κατάλληλο για να προσθέτει γεύση σε κρέατα, ψάρια, αυγά, τυριά, ντομάτες, στιφάδο και σούπες. Εκτός από τη χρήση της σε ξίδια και αρωματισμένα έλαια, χρησιμοποιείται επίσης κατά των ψυχρών ασθενειών. Διαθέσιμη σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.

Θερμοστατική μπανιέρα για μαγειρική σε χαμηλή θερμοκρασία προϊόντων σε κενό. Το Sv-Thermo διαθέτει πλήρως ανοξείδωτο ατσάλι, 3 μετρητές ελέγχου θερμοκρασίας με ακρίβεια, 4 διαφορετικές λειτουργίες μαγειρέματος, ψηφιακή οθόνη με 99 προγράμματα, χρονοδιακόπτη, εσωτερική μνήμη, πρακτικό καλάθι με αποσπώμενους διαχωριστές, γυάλινο καπάκι "αντι-σοκ", δυνατότητα σύνδεσης με το υδρευτικό δίκτυο, 2 ηλεκτροβαλβίδες εισαγωγής νερού και 1 ηλεκτροβαλβίδα εκροής νερού. Λειτουργίες: - Αυτόματη εισαγωγή ζεστού και κρύου νερού - Ρύθμιση ημερομηνίας και ώρας - Αυτόματη και/ή καθυστερημένη επαναφορά κύκλου μαγειρέματος, με εισαγωγή ζεστού νερού - Νυχτερινό μαγείρεμα με διατήρηση τροφίμου σε χαμηλή θερμοκρασία - Αυτόματη ψύξη με εισαγωγή κρύου νερού μετά το μαγείρεμα Μπορεί να μαγειρέψει: στερεά και υγρά προϊόντα

Η φασκομηλιά είναι ένα αρωματικό βότανο με ξυλώδη κορμό και παχιά ασημί-πράσινα φύλλα που παράγουν μια πολύ έντονη αρωματική μυρωδιά. Χρησιμοποιείται στη φυσιοθεραπεία, στον τομέα της κοσμετολογίας ως οδοντόκρεμα και στον γαστρονομικό τομέα για να δώσει γεύση σε ψητά και θηράματα. Διατίθεται σε συσκευασία ή σε πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.

Η μέντα είναι ένα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αφεψημάτων, βοτανικών τσαγιών και κοκτέιλ. Χάρη στη μενθόλη, έχει διεγερτικές ιδιότητες για το στομάχι, κατά των γαστρεντερικών διαταραχών, και αναλγητικές ιδιότητες. Εξαιρετικό φάρμακο κατά της ναυτίας, θα πρέπει ωστόσο να λαμβάνεται χωρίς υπερβολές για να αποφευχθεί η βλάβη στο νευρικό σύστημα. Διαθέσιμο σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.

Ο κόλιανδρος είναι ένα ιδιαίτερα έντονο αρωματικό βότανο. Είναι μέρος της παρασκευής ορισμένων αλλαντικών, δίνει γεύση σε κρέας, ψάρι και λαχανικά, αλλά επίσης αρωματίζει μπύρες, μπισκότα και ζαχαρωμένα αμύγδαλα. Διατίθεται σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.

Το δεντρολίβανο είναι ένα αρωματικό βότανο με πολύ διακλαδισμένο και ξυλώδες στέλεχος. Λόγω της αντισηπτικής του δύναμης, το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται για να μαρινάρει το κρέας, να του δίνει γεύση και να το διατηρεί από την αποσύνθεση. Χρησιμοποιείται επίσης στον ιατρικό τομέα για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και στον αισθητικό τομέα, ως διεγερτικό καλλυντικό. Διαθέσιμο σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.

Η βασιλικός είναι ένα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως τελική πινελιά για τη φρέσκια και λεπτή γεύση του. Χρησιμοποιείται για λαχανικά, κρέας, ψάρι, σούπα, ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας. Χρησιμοποιείται επίσης κατά της δυσπεψίας και ως ανθελμινθικό. Διαθέσιμο σε ποντ ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.

Η λείος μαϊντανός είναι ένα αρωματικό βότανο, που χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση σε μεγάλο μέρος των τροφίμων, τόσο λαχανικών όσο και κρεατικών. Πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα, βοηθά στην καταπολέμηση της κακής αναπνοής. Διαθέσιμο σε συσκευασίες ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.

Η δάφνη είναι ένα αρωματικό βότανο με πολύ ευωδιαστά σκούρα πράσινα φύλλα. Χρησιμοποιείται στην κουζίνα για να δώσει γεύση σε κρέας και ψάρι, και επεξεργάζεται με αλκοόλ για να δημιουργήσει ένα αρωματικό λικέρ με πεπτικές και διεγερτικές ιδιότητες. Διατίθεται σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.